民以食为天,食以安为先
省级食品安全示范区的招牌
我!们!拿!下!了!
日前,2022年江苏省食品安全宣传周主场活动在南京举行,常州经开区获评第六批省级食品安全示范县(市、区)称号,是本次授牌地区中常州市唯一获此殊荣的辖市(区),也是目前全省唯一获评的省级经济开发区。
能够获此殊荣
离不开常州经开区在食品安全方面
所付出的努力
我们一起来了解一下~
百余平方米的空间被精心划分成更衣室、原料间、罐装室等区块,员工们全部统一服装、持证上岗——走进玉螺泉酒坊的加工区,干净整洁的环境让人眼前一亮。
而在两年前,这里还仅仅是一家不起眼的家庭小作坊。
丁伟
区市场监管局食品安全监督与综合协调科科长
“去年,我们将食品作坊提档升级和名特优小作坊申报工作相结合,把有一定知名度和文化底蕴的作坊通过整改打造成为全区的美食名片,这样对产品的质量管控、销售平台的搭建都非常有益。”
张伟明
玉螺泉酒坊传承人
“有了政府发布‘名特优’产品认证后,销售渠道变宽了,客户也对我们的产品质量更放心。”
自去年11月
成功创成省级名特优食品小作坊后
玉螺泉出产的米酒、甜白酒
还可以面向商超进行挂牌销售
小作坊是食品安全的“神经末梢”,也是联结着百姓日常的“大民生”。省级食品安全示范区创建工作启动以来,常州经开区紧盯“小切口”,通过“一对一”辅导、“延伸式”培训,全力争创省级“名特优”小作坊,以玉螺泉甜白酒等为代表的常经开特色美食正走向蝶变。
“来,走一走看一看嘞,本地新鲜的茭白、黄瓜。”
一大早
商贩孟磊就在蔚蓝集市里吆喝了起来
说起为什么来这里做生意
原因就是相中了市场的整体面貌
环境干净,没有异味
市场管理方在这方面很用心
沈广梅
市场负责人
“要想让老百姓对市场销售的菜品的质量更为放心,今年下半年主推的‘微改造’势在必行。今年底,全新的食品安全监测室将开始运作,让老百姓能够买得放心,吃得安心。”
据了解
常州经开区正对蔚蓝集市等
8家菜场进行颜值内涵双提升
升级改造后,市场内配备食品追溯系统、食品安全检测、智能电子秤等软硬件设施;市场内部格局的布置符合种类分区,活禽分离建设规范,提升运营成效,让“菜篮子”拎出百姓幸福感、获得感。
开学季来临
剑湖实验学校老师袁顺利也忙碌了起来
除了迎新工作之外
袁顺利还有一个身份
食品安全管理员
袁顺利
剑湖实验学校老师
“按照要求,学校要对食堂采购的菜品进行农药残留检验,主要针对鱼、肉、蛋、蔬菜、大米和食用油等食品原料,每周进行1-2次抽检,确保全体学生’舌尖上的安全’。”
食品安全,连着民意更牵着社稷
2021年,常州经开区食品安全
总体满意度及11项细化指标均位列全市第一
这是对食品安全工作的生动注脚
最近,华丰社区网格员在对上东城商业街进行日常检查时,发现某外卖餐饮店存在食品安全隐患。网格员立即通过社会治理APP,上报市域社会治理现代化联动指挥平台,由平台分流到戚墅堰市场监管分局进行处置,食品安全隐患被成功化解。
常州经开区通过加强食品安全网格建设
建立了区、乡镇街道、村社
“三级”网格监管网络
延伸监管触角
全区食品安全网格协同监管率达到100%
实现市场无缝隙、无死角、全覆盖监管
去年3月,常州经开区、江阴市、惠山区三地为提升食品安全突发事件的分析判断、沟通协调应急决策能力,建立了毗邻地区食品安全共治机制。通过定期研讨、信息共享、信用共建、监管互动、应急联动“五步共进”,打破行政区划监管壁垒,探索长三角食品安全监管合作“新样本”。
丁 伟 表 示
“获评‘省级食品安全示范区’并非是固步自封的终点,更应成为更进一步的起点。目前,我们正加快打造常州经开区美食地图,加速推进食品快检中心落地,持续靓化‘经开食悦’品牌,让‘省级食品安全示范区’这块金匾时时常新。”
把安全和美味的双重享受
留给在常州经开区的每一个你!
同时
也为擦亮“食安名片”的“护胃军”们
点赞!
文:刘科羽 戴雪燕
新媒体编辑:字幕君
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