老酒处理，老酒处理文案怎么写！

投稿用户 • 2023年6月21日 pm9:41 • 临期饮品 • 阅读 144

老酒不仅口感醇厚，更上一层，价值也比新酒高达多倍，说是液体黄金也不为过，而有需求就会有供给，所以也渐渐催生出老酒回收的行当。

尤其是在农村的大街小巷，随处可见“高价回收酒”的人，经常都是支个摊儿，一坐一整天，甚至还有专门的上门服务。

这老话说的好，外行人看门道，内行人看热闹，由于经常性的无人问津，导致不少人产生疑惑，这街边的“高价收老酒”到底是赚钱还是有猫腻呢？

为此，笔者专门请教了一位经验丰富的过来人，才发现原来并不简单，多数都暗藏这3大套路，建议看完免得吃大亏。

1.空手套白狼

空手套白狼，简单的说就是：真酒来，假酒归，针对的是没有经验的小白。

举个例子，你拿着珍贵的老酒去鉴定，对方一般都不会马上告诉你价值，通常找个借口说：需要邀请更专业的朋友帮忙鉴定。

拉长鉴定时间，再趁你不注意把真酒调换，说你的酒是假的不值钱，等你回家彻底反应过来已为时已晚。

2.低价收，高价卖

虽然嘴上说的是，高价回收，但商人都是无利不起早。

多数都会想法子给你压低价格，说一些酒的小瑕疵，比如酒成色不好，有跑酒，酒瓶有破损等，目的就是为了压价，让你觉得你的酒放在市场上并没那么值钱，越早出手越好。

3.回收真酒，造假老酒

老酒的价值更高，且难以辨别真假，所以不良商家回收也是为了造假。

一般的流程就是：

①回收：真正有价值的老酒

②抽真酒：保证酒瓶子的完好，然后采用打孔的方式，把里面的真酒给抽出来。

③灌假酒：把事前准备好的劣质酒灌入，再用一些石灰粉等和酒瓶一样颜色的材质把小孔掩盖，肉眼完全看不出。

说到这，大家肯定会疑惑，那抽出来的真酒又去哪里了？一般来说，为了利润都不会自己喝掉，通常有2个处理方法。

方法一：卖给酒厂

要知道，市面上的老酒都是很稀缺的，真是用点少点，要是自己的酒能在出厂前，加入几滴十几年的老酒，不仅酒质提升，整个酒的身价也大涨。

方法二：再次勾兑

这一点和打孔酒有异曲同工之妙，比如你收了一瓶30年的飞天茅台，还有10瓶有年份的王子酒，那么向下勾兑，你就会得到“11瓶飞茅”，中间的暴利可想而知。

总而言之，无论是卖老酒，还是买老酒，最好懂行的人一起去，免得自己吃亏。

当然话说回来，老酒虽味道醇香，但对于我们普通百姓来说，单纯过嘴瘾，属实没必要花上千块，确实负担很大，还有上当的风险。

如果平时就喜欢醇厚的老酒风味，那么不妨看看那些“出厂即老酒”的，也就是有高比例老酒成分勾调的，不仅价格亲民，且口感好，喝着也舒服，趁此机会也给大家推荐2款，均口感细腻，自带老酒风范。

风云酱父

这款茅香地道，口感醇厚的优质酱香酒和茅台一个产区，由茅台老厂长李兴发的独子李长寿亲手打造。

1964年，茅台发展势头很猛，但由于缺少关键技术，导致经常不同批次的酒出现品质不稳，还严重影响了产量供应。

为此，李兴发作为厂长，便开始不停实验、试错，最终提炼出3大典型体工艺，还确实了老酒勾酒的方法，解决了所有难题，还被授予了“酱香之父”的名号。

后来，李长寿子承父志，习得李兴发全部的勾调技术后，采用和茅台同样的大曲坤沙工艺酿出此酒。优质的小红粮为主原料，淀粉含量高达80%，经过工人用高温反复润粮，165道工序的层层把控后，那叫一个香。

最后将其窖藏5年+12年的老酒盘调，颇具老酒风格，茅香四溢，醇厚幽雅，而且老酒勾调的比例正好，赋予了其浓郁的陈香，尽显时间的味道，令人惊艳。

全兴大曲

这款四川的老牌酒，属于经典的川派浓香酒，在上世纪经常一瓶难求。

后来随着自家好兄弟水井坊的诞生后，由于整体资源的倾斜，宣传也跟不上，渐渐的，名气确实锐减不少，但酒质一直在水准。

固态发酵，没有一滴添加剂，浓香突出，窖香出众，而且没有什么杂味。

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