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新疆网讯(全媒体记者郭玲)连日来,天康食品精分割车间一派繁忙景象,60多人、18个岗位都在为一件事操心,那就是将大量的优质肉品通过精分割、称重、装盒、打包、分区、消杀、装车等环节,送往乌鲁木齐多个社区。

作为自治区和乌鲁木齐市重要生活必需品应急保供企业,新疆天康食品有限责任公司严格落实疫情防控要求,实行闭环管理,完善保供方案,确保各类冷鲜肉、预调品的“应发尽发”。

“为了切实做好保供稳产,我们设立了临时指挥部,每天早晨和晚上都会组织部门主管召开协调推进会。”新疆天康食品有限责任公司总经理王耀东说。

每天凌晨,五家渠的天康屠宰基地将1000头生猪运往乌鲁木齐,其中500头做精细切割、分装,500头进行整猪批发

精细分割环节,主要提供配送到居民社区的肉品保供包“。公司将老百姓常买的前腿、后腿、五花、排骨定为肉品包,每个单品1公斤,装盒装袋,4公斤肉基本可以满足一个家庭一周的用量。”王耀东说,精分割环节每日分装近万盒,创下了公司的分装纪录。

分装好的肉品保供包,再通过30辆配送车,配送至乌鲁木齐400多个社区,每日供应约80吨猪肉,确保了重点城区肉品供应充足。

“员工们忙中有序,产、供、销部门密切配合,协同作战。公司上下在严格落实落细各项疫情防控措施的前提下,做到生产不断线,保障不断供。”王耀东说。

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