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投稿用户 • 2022年9月24日 pm2:32 • 临期仓库 • 阅读 144

街谈

广州这家素食店火了!近日，新华社、人民日报官微以《他们吃饭，自愿多掏钱》为题报道在广州市海珠区南华中路的弘善素食店。食客只需花13元就能吃自助素食，另加8元能捐赠一份“待用快餐”送给需要帮助的人。短短9年，价值700多万元的90余万份爱心餐在此派送出。

店如其名，这家素食店以实际行动践行着“弘善”二字。虽然店铺不大，仅有8张桌子，但却有大爱——通过向困难街坊提供爱心餐，不仅温暖了帮助对象，也感染了不少消费者和公众。对来店的消费者而言，当受到这种爱心感染，很可能会加付8元加入到认捐者行列。

而且，这种大爱以各种细节来书写。比如该素食店制作了专门的领餐证，让困难街坊凭证领餐有利于规范服务，既防止爱心餐被冒领也避免了餐饮浪费。再如，工作人员发餐时没有过多询问，只是双手捧着待用快餐递到领餐者手中，同时微微弯腰颔首，让施与受保持体面与尊严。

任何人都需要尊严，困难群众更是如此。可能在某些人看来，困难人群连自己吃饭都难以解决，还谈什么尊严?或者会说，困难群众的“穷”写在外表，让其保持尊严没实质意义。但设身处地地想，困难群众比其他人更需要尊严，而该素食店用“柔”的方式维护了困难街坊的尊严，也是一种爱。

没有无缘无故的爱。这家素食店创始人之所以把小餐馆做成有“大爱”的素食店，是因为当初来广州时收获温暖——街头流浪时，一位好心的阿姨送给他一盒饭和一个包子，来自陌生人的温暖让他记忆犹新。当然，在具体的运作细节他还是做了充分考虑，该素食店的模式很有特点，创始人借鉴了国内其他餐厅的“待用快餐”模式，然后按照成本价8元作为自己店铺一份待用快餐的认购价。这种模式既减轻了经营者的压力，也让这种爱心餐更有生命力，而且对来店消费者具有慈善感化等作用，也等于培植了慈善土壤。

过去我们听说过不少国外餐厅免费给流浪汉、困难群体提供免费食物的故事。其实，在我们的国土上也有很多这样的真实例子，甚至在一些细节方面比国外餐厅做得更好。就拿弘善素食店来说，不是拿临期食品行善，而是调动更多消费者加入认捐者行列，向困难街坊提供新鲜餐食。毫不夸张地说，这种“大爱”是最有感染力的。

有的流浪者变成了厨师，这样的案例温暖了领餐者，而且把越来越多的消费者变成了认捐者，其中，一对老夫妻专程“打卡”认捐，就是这种“大爱”感染力的缩影。而短短9年时间共送出90余万份爱心餐，则是这种“大爱”的宏观画像。

任何付出都终有回报。这家素食店用8元传递爱，同样也让相关各方有所收获，用一个字总结就是“爱”。对该素食店来说，既帮到了困难街坊，也打出了自己的名气，必将吸引更多消费者前来消费，自然会有商业回报。作为认捐者，则能从捐赠中感受到快乐，并受到慈善熏陶。

得到帮助的困难街坊，不仅能享受美味，避免饿肚子，还能感受到温暖，体验到尊严。对于这样的爱心餐厅，除了舆论给予赞美、市场给予商业回报之外，城市有关方面应该提供相关支持，该褒奖的褒奖。 □冯海宁

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