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投稿用户 • 2022年10月6日 am11:06 • 临期饮品 • 阅读 151

据说在江苏饭桌上，口粮酒首选并非“海之蓝”，而是这4款平价酒

江苏人酒桌现状：扮猪吃老虎、四两拔千斤。

这里位于江南地带，河湖众多，水资源丰富，一直以来都是酿酒的绝佳宝地，每年的酒水产量位居全国第二，不光满足本地人的需求，还是很多外省人的“精神粮食”。

特别是一款洋河，历史悠久、底蕴深厚，作为我国“八大名酒”之一，一直倍受青睐，这些年衍生出来的产品有很多，占据市场不少份额。

对于老百姓来说，洋河系列酒中，梦之蓝的价格太贵，相比之下，海之蓝更便宜，价格也不高，会更适合做口粮酒一点，但是说来也怪，据说在江苏饭桌上，口粮酒首选并非“海之蓝”，这是为啥呢？

行家分析原因有二：

其一、江苏市场选择很多。本地市场白酒不少，虽然没什么名气，不过品质都不错，而且性价比还高。

其二、酒红是非多。很多人吐槽海之蓝的广告太多，溢价太高，而且酿造假酒的不在少数，冷落了不少酒友的心。

跟海之蓝比起来，下面这4款平价酒在饭桌上会更常见。

第一款：汤沟酒

出名要趁早，汤沟酒就是其中之一，此酒来自江苏汤沟镇，曾经作为宫廷用酒使用，后来酒厂建立，在白酒界收获无数奖项。

酒名来源于地名，这里是天然的酿酒圣地，不光水源丰富，而且粮食不少，酿酒历史悠久，出自此地的汤沟酒香气典雅，酒质醇厚，是很多酒鬼的“手中宝”。

虽然这些年汤沟名气下降严重，但依然是很多江苏老酒鬼的“白月光”，酒桌上出现的频率比海之蓝还高。

此酒口感重点突出绵香，含在嘴中香味层层散开，一丝入喉，甘冽净爽，回味无穷。

有着“汉家第一酒”的美誉，选料是高粱、糯米、大米、玉米和小麦，酿造工艺结合现代科学技术和古老工艺，每一步都严格要求，得到江苏市场广泛好评。

90年代初，这款酒杯评为江苏的名牌产品，在全国影响力不小。

沛公酒最大的优点就是男女老少皆宜，重点在绵柔，适合很多刚接触白酒的小白，整体芳香浓郁，回味悠长。

值得注意的是，沛公酒的包装非常精美，具有浓浓的中国风，这样一款特色鲜明的白酒，江苏人又怎么能不爱呢？

酱香界的一匹“黑马”，酒厂坐落在贵州省茅台镇，是一款不折不扣的粮食酒。

别看它产自贵州，在江苏市面上很常见，酒桌上也是，还给人造成一种误会：这是一款江苏酒。

此酒在选料和工艺上丝毫不马虎，坤沙工艺前前后后花费了8年时间才终得成品，这8年需要1年的酿造周期，7年的窖藏，每一步要求都极为苛刻。

拆开一瓶，酒香浓郁，诱人心脾，数秒不到，满屋都是酒香，倒上一杯，酒液微黄晶莹，似琥珀一般，陈味比较明显，同时伴随着窖香、粮香和花果香，一杯入口，醇和细腻，饱满丝滑，非常愉悦。

在90年代初的《人民日报》中就出现过这款酒的身影，当年凭借一斤只要块把钱的宣传，深入民心，在市面上掀起了不小风浪。

从94年开始，这款酒在全国的销量接连三次第一，因为实在太“泛滥”，所以酒友把这种现象称为“分金亭现象”，几乎是老酒鬼必喝的口粮酒，时至今日，虽然全国名气下降，但是在江苏的地位依旧不减，是饭桌“常客”。

采用的是纯粮酿造，取用甘甜的水质作为酿造用水，配上传统工艺，酿造出来的分金亭有淡淡的果香，喝起来非常顺滑，协调度很高，值得酒友称赞。

【写到末尾】

上面这4款平价酒大家都喝过吗？感觉如何？评论区交给你，咱们下期再会！

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