临期白酒可以买吗，临期酒水能卖吗？

投稿用户 • 2022年11月5日 am11:05 • 临期饮品 • 阅读 325

#头条创作挑战赛#虽然白酒已经发展到你想有什么口味就有什么口味的酒，商家甚至推出了私人D制酒，可以根据个人的喜好来酿酒。

但是还有大批60岁一以上的老年人钟情于在买菜的时候打一壶散酒，可以喝一个星期，只需要花二三十块钱。

确实很便宜，又满足了老年人省钱，喝酒的需求。

每当路过这些散酒店我都有点困惑，这么便宜的酒得卖多少才能保本？散酒店常年开着，一定是盈利的，这些白酒才卖几块钱一斤，成本有多少呢？

喝了这么便宜的酒的老人身体没事吗？怀着这些疑问。我请教了一位有着30年酿酒经验的老人，他道出了真相，我总结了一下有以下3点

【原料便宜有隐患】

散酒不是不能喝，毕竟在酒厂之前，中国人喝的全是散酒，但是过于便宜，低于10块钱一斤的白酒一定要谨慎购买。

白酒的酿造只要是含有淀粉的作物都可以，但是好酒都是选用高粱，小麦，大米，糯米，玉米，这种果胶含量较低的作物。

而散酒店没有这么多讲究。他们的进货渠道都是乡村里的私人酒坊，或者是自己酿造，为了迎合喜欢便宜的老人消费需求，只能降低成本的价格，酿酒的材料会选择非常便宜的地瓜，红薯或者木薯，甚至谷糠这种低级原料。

低级原料是生产工业酒精的原料，酿造周期短，一般三天就可以出酒，但是酒味相当刺激，为了掩盖味道，又加入香精，甜蜜素等添加剂，使得白酒适口。

老年人的味觉退化，喝到这些酒是分辨不出来是含有添加剂。

【进货来源无人监管】

买到好散酒的概率大概取决于老板的良心，有的老板为了牟利经常会真假掺半的卖酒，假酒赚更多。

为什么他们敢这样欺骗顾客，主要是没有严格的监管，散酒店的酒没有牌子，直接叫做“包谷酒，高粱酒，米酒，杨梅酒”等，卖完这一坛，下一次的进货来源可能是价格更低的其他酒。

不稳定的酒质和来历不明的进货渠道是散酒隐患比较大原因，老年人的咨询获得有限，并不会有这么精力用在鉴别酒的好坏上。

【生产的条件大多数不合规】

酿酒师说了散酒和大酒厂在生产条件上有着天壤之别，散酒的生产过程非常粗糙，每道工序都不会那么严格，有的生产着身上还有传染病，这些都是监管不到的，也是大酒厂不允许出现的。

这三个因素造成了散酒的品质存在巨大的隐患，老年人不要图便宜，赌上自己的健康去喝散酒，现在的中国已经不同于几十年前，人心险恶，造假手段多样。

我问了一个问题，老年人舍不得花钱，怎么才能喝到相对便宜，酒质又好的酒呢？

酿造师介绍了这两款酒

①红盖玻汾

汾酒是清香型白酒的鼻祖，黄红盖玻汾坚持了几百年没涨价了，而且度数高，劲头大，技艺成熟，大厂制造，质量经得住考验。

②缘得酒

喜欢喝酱香酒的老人可以看一下这款和茅台酒一样味道的缘得酒，产于贵州茅台镇核心产区，高粱为原料，经过大曲坤沙工艺，12987流程酿造，一年酿造周期，5年以上贮藏时间，酒味浓郁厚重，回味悠长。

缘得酒现在处于上升期，不管是价格还是品质都处于最好薅羊毛的时候，下手不能迟，没买等于丢。

散酒的分享就到这里了，喜欢喝酒的朋友一定要谨慎买散酒。

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