说起“待客”这件事，云南就没服过别的省份，因为当地人热情好客，有朋自远方来，必然会整上一桌好酒好菜，丝毫不会怠慢客人。
可是，按理来说，云南临近贵州和四川这两个“酿酒圣地”，当地人请客时，应该经常会用到“茅五剑”这类名优酒吧，但是，据去过云南的酒友所说，他们发现了一个喝酒“怪象”：当地人请客很少用“茅五剑”，反倒是4款廉价酒备受青睐，这是为何呢？
原来，“茅五剑”的品质确实很好，但价格也不低，不适合经常拿去待客，反而是这些品质突出、口感地道的“平价纯粮酒”，更适用于平时请客等场合。
不过，笔者也很好奇，这些酒到底有何“妙处”？好在有老行家解释了一番，大家一起看看吧！
第一款：沱牌特级T68
长期以来，这款“川派浓香酒”都深受老酒友们的喜爱，在云南的酒友圈里，同样备受好评。
其酿酒厂在本世纪初历经挫折，花费了多年时间才再度崛起，还顺势推出了“舍得”系列白酒，但在此之后，其发展却趋于稳定，并没有太多惊艳的时刻。
不过，这款被命名为“T68”的沱牌特级酒刚一出现，便带给酒友们全新的体验，因其品质优异、价格公道，再次收获了一大批忠实的酒友。
酒液窖香浓郁，入口绵软而又甘冽，还不乏醇厚感，尾味典雅悠长，确实值得一品。
第二款：汉台祝公酒
最近几年，该酒在云南引起了不小的反响，而且深受当地老酒友的喜爱。
这款经典的“南派酱酒”，产自于贵州茅台镇的7.5公里核心酿酒区，品质颇高，口感跟名酒茅台有七八分相像，价格也很实惠，因此在当地口碑颇好，常年还被一众老酒友誉为“平替茅台”。
其酒厂是汉台酒业，作为贵州本土远近闻名的“百年老酒厂”，其前身“王家烧坊”，早在清朝顺治年间便成立了，而且，该酒坊所产酱酒，还在1915年的巴拿马博览会上斩获金奖，后来还接连拿下了“贵州优质酒”等荣誉，并且成功入选“贵州老字号酒业”，在当地好评如潮。
在酿制该酒时，酒厂使用的原料，都是茅台镇当地所产的红缨子高粱，该高粱颗籽粒饱满，尤为耐蒸煮，最适合拿来酿制古法酱酒，而且，在百余年以来，酒厂还坚持采用“12987”工艺去酿酒，历经1整年的全力酿制才得以取酒，取酒后还要在陶坛里陈放6年，且加入10年老酒调味，成酒老熟、地道，酱香味浓郁。
开瓶后倒出一小杯，喝上一小口，酒液顺滑而又醇和，搅动着味蕾，顿感怡畅细腻、醇厚劲爽，酒香层次分明、丰富协调，尤其是下喉时，不觉得有半丝费力，饮后余香持久，空杯明显有挂酒。
第三款：玉林泉酒
对于这款玉林泉酒，云南地区的老酒友们应该再熟悉不过了。
此酒酿制于清朝中叶，早在上个世纪便驰名国内外，虽然此酒如今的名气远不如前了，但因其纯粮酿造的品质、较高的性价比，仍在各地的老酒友圈里备受好评。
酒厂以传承百年的“小曲小罐发酵工艺”去酿制此酒，成酒颜色清明透彻，香气芬芳四溢，给人以绵甜净爽的口感体验，小酌一杯，倍感清香怡人。
第四款：白云边
白云边，是一款产自湖北的老牌浓香酒，长久以来，在全国各地都有着相当不错的口碑，而且几乎没有品牌溢价，更让此酒收获了各地酒友的一致好评。
白云边酒厂坚持以固态法酿酒，成酒色泽清明，闻着就有着浓郁的窖香味，入口有着淡淡的辛辣感，但马上就是甜味，云南地区喜欢浓香酒的朋友，多把此酒当成“口粮酒”饮用。
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